• наблюдать полноту потребления блюд меню (оценить остаток несъеденных блюд);
• зафиксировать результаты наблюдений в Книге посещения школьной столовой и буфета;
• сделать запись в книге отзывов и предложений исполнителя услуг питания (при желании).
1.2.
По итогам проверки комиссией заполняется акт проверки организации питания за
подписью всех участников, кроме того, родителями (законными представителями) по желанию
заполняется оценочный лист.
1.3. Предложения и замечания, оставленные родителями (законными представителями) по
результатам посещения, подлежат обязательному учету, рассмотрению, устранению в случае
выявленных нарушений органами управления «Песковатская СШ» - филиал МБОУ «ГСШ №1», к
компетенции которых относится решение вопросов в области организации питания.
1.4.
Родители (законные представители) обучающихся имеют право посетить помещения, где
осуществляются реализация питания и прием пищи.
1.5.
Допуск родителей (законных представителей) в пищевой блок и помещения
для хранения сырья запрещается.

Приложение 1
Зав.филиалом «Песковатская СШ» филиал МБОУ «ГСШ №1»
Н.М. Радчук

(ФИО родителя, законного представителя)
Проживающего по адресу: _______________
тел.:__________________________________________

я,

Заявка на участие в проверке организации питания

, законный
представитель
(ФИО
обучающегося),
обучающегося
в
классе, прошу включить меня в график посещения школьной
столовой/буфета, а так же в состав комиссии, осуществляющей родительский контроль за
организацией питания в общеобразовательной организации.

(дата)

(подпись) /

2

(расшифровка)

Приложение 2
Книга посещения школьной столовой и буфета
1. Родитель (ФИО):
Дата посещения:
Оценка существующей организации питания по шкале от 1 до 5 (с кратким указанием
причин снижения оценки, в случае снижения оценки):

Предложения:
Благодарности:

Замечания:

Дата и результат рассмотрения уполномоченными органами образовательной организации
оставленных комментариев:

Принятые по результатам рассмотрение оставленных комментариев меры:

Родитель
«
»
(подпись, дата) Уполномоченное лицо образовательной организации
_____________________________________
(ФИО, должность, подпись, дата)
6

Приложение 3
№

Акт проверки организации питания

в

(наименование образовательной организации)
20

г.

Комиссией по контролю за организацией и качеством питания, в составе:

проведена

проверка

организации

питания

в

отделении

(-ях)

по адресу(-ам):
Основание проведения проверки:

Цель проверки: осуществление контроля за
• состоянием пищеблока и обеденного зала;
• наличием утвержденного меню;
• соответствие завтрака/обеда утвержденному меню;
• соблюдением обучающимися личной гигиены;
• работой бракеражной комиссии;
• качеством готовой продукции (блюд).

Приложение 5
В ходе проверки установлено:

Объект контроля
1

Блюдо выглядит аппетитно

z

Наличие ежедневного меню

Да

Нет

Соответствие блюда ежедневному меню (пункт 2)
4

Еда вкусная (если нет, то в ином указать органолептические
свойства — цвет, запах, вкус)

5

Основное блюдо горячее

6

Блюдо качественное (нет горелого, плесени и т.д.)

7

Отсутствуют сколы на столовой посуде

8

Зал приема пищи чистый

9

Обеденные столы чистые (протертые)

10

Спецодежда у персонала столовой чистая и опрятная
(наличие масок и перчаток)
Проверкой установлено (иное):

Полнота потребления блюд и продукции основного, дополнительного меню (из расчета:
кол-во не съеденных порций / общее кол-во накрытых блюд)
=
% не съедаемости блюд (определяется визуально).
ВЫВОДЫ П ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

Члены комиссии (ФИО, подпись):

8