В  структурном подразделении "Группа дошкольного образования" при "Песковатская СШ" - филиал МБОУ "ГСШ № 1" соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учетом возрастных особенностей детей и распределения перечня блюд, кулинарных,  хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи.  Меню  разработано на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.  Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

В структурном подразделении воспитанники  обеспечены 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

·         завтрак;

·         второй завтрак;

·         обед;

·         уплотненный полдник;

Круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Питание в структурном подразделении организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке. Помещения пищеблока размещается на первом этаже, имеют отдельный выход и полностью оснащены оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. На пищеблоке структурного подразделения обеспечивается санитарно-гигиеническая безопасность питания, с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических требований к состоянию пищеблока,  поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

В структурном подразделении создана постоянно действующая бракеражная комиссия, которая контролирует качество питания детей.

Ответственные лица

Склярова Елена Николаевна

Должность: воспитатель

Ответственная за питание

4-11-21

Организатор питания в «Песковатская СШ» - филиал МБОУ "ГСШ №1"

Общество с ограниченной ответственностью «Славиа»

(ООО «Славиа»)

Директор: Озрокова Юлия Мухамедовна

Юр.адрес:400117, г. Волгоград, Бульвар 30-летия Победы, дом 39 Б, офис 22

фактический адрес:400117, г. Волгоград, Бульвар 30-летия Победы, дом 39 Б, офис 22

Тел.:(8442) 48-32-57

e-mail: Slavia-service@mail.ru

 ПОСТАВЩИК

Общество с ограниченной ответственностью «Славиа»

(ООО «Славиа»)

Директор: Озрокова Юлия Мухамедовна

Юр.адрес:400117, г. Волгоград, Бульвар 30-летия Победы, дом 39 Б, офис 22

фактический адрес:400117, г. Волгоград, Бульвар 30-летия Победы, дом 39 Б, офис 22

Тел.:(8442) 48-32-57

e-mail: Slavia-service@mail.ru

Объявление для родителей

Уважаемые родители, если у вас возникли вопросы по организации  горячего питания обучающихся в школе, обращайтесь по адресу 403029, Волгоградская область, Городищенский район, х.Песковатка, ул. Центральная, 11, на наш сайт https://peskovatka.volgogradschool.ru или на электронную почту pesk-gorodishe@yandex.ru, а также по телефону  8(84468)4-11-21.